Nicht nur Wein schmeckt zum Essen. Auch ein köstliches kühles Bier passt bestens dazu. Eigentlich sollte man das Bier zu dem Essen genießen, zu dem beides schmeckt. Doch es gibt eine alte Faustregel, die besagt, dass man die Biersorten ähnlich wählt, wie die Gänge beim Essen. Die Vorspeise ist eher mild, so auch das Bier dazu. Später werden die Menus immer würziger und das Bier dazu wird immer stärker. Also, zur Vorspeise passt ein helles Bier am ehesten.
Quelle: nurbier.de
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